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Cocktail de la semaine

Merde que la semaine de relâche passe vite ! Je n’ai même pas eu le temps de compléter GTA San Andreas une deuxième fois et je me suis torché la gueule une fois seulement ! Heureusement qu’il y a le Pub vendredi, je vais pouvoir me renflouer d’alcool. Et puisque c’est le Pub Tokyo cette semaine, j’ai trouvé qu’il serait logique de vous parler de cocktails à base de liqueur japonaise. Tout d’abord, mentionnons le cas du saké qui est un alcool de riz tirant environ 15%. Ceci dit, les liqueurs japonaises les plus connues ici sont le Midori et le Soho. Le Midori est une liqueur de melon de miel, tandis que le Soho est une liqueur fine de litchi qui tire 24%. Pour savoir quelle sorte de fruit est un litchi, Wikipedia est tout indiqué (je ne suis pas jardinier, moi..)

Commençons par le Melon Ball. Tout d’abord,remplissez à moitié de glace ton verre highball. Versez ¾ d’onces de Midori et 1¼ oz de vodka. Puis, versez délicatement le verre de jus d’orange pour procurer une allure colorée et étagée à votre cocktail. Complétez en ajoutant un bâtonnet, une orange sur le bord et une cerise sur un pic. Le Killer Kool-Aid est semblable : on remplace le jus d’orange par du jus de canneberge, et la décoration se limite à une tranche de limette et un bâtonnet.
Vous pouvez également réaliser ces cocktails en shooter : dans un shotglass, insérez ½ oz de jus (orange ou canneberge pour Melon Ball shooter et Killer Kool-Aid shooter respectivement), ¼ oz de Midori et ¼ oz de vodka.

Passons maintenant à quelque chose de plus élégant, le Litchi Martini. Pour l’apprêter, vous avez besoin d’un verre à cocktail préalablement refroidi (il suffit de remplir le verre de glaçons) et d’un shaker avec un bec verseur ou un strainer (passoire). Versez 1 once de jus de canneberge, ¼ oz de jus de limette, beaucoup de glace, 1 oz de vodka et ½ oz de Soho. Brassez le tout, et versez le mélange dans le verre à cocktail, tout en prenant soin de vider le verre de ses glaçons. L’ornement du cocktail se limite à un litchi sur pic.

Vous avez sans doute entendu parler du Cosmopolitain, non ? Eh bien, la recette est presque identique à celle du Litchi Martini : il suffit de remplacer le Soho par ½ oz de triple sec, le litchi par une cerise et d’y ajouter une tranche de limette…

Et c’est tout pour cette semaine. Lorsque vous serez au Pub Tokyo, laissez digérer votre cocktail avant d’essayer Dance Dance Revolution, car habituellement, le monde apprécie un tapis de danse propre !

P.S. : pour avoir plus d’informations sur l’inside du party de fin d’initiation publié la semaine dernière dans cette même chronique, payez-moi une bière !

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*Les auteurs ont l’entière responsabilité de leurs articles et n’engagent d’aucune façon l’équipe du Polyscope ou de l’AEP, sauf lorsque la signature en fait mention. Nous laissons au lecteur la jugeote de déceler le sarcasme saupoudré sur nos pages.

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